煤价破“5” 电企称煤电联动无悬念

2.7茶叶及其相关制品张捷莉等的检测显示，花茶中的铝含量为502.7~915.9mg/kg，苦丁茶为717.9~930.0mg/kg，红茶为1625~1811.5mg/kg。

水体受有机物的污染越严重，化学需氧量和高锰酸盐指数越大。若相关系数R临界值R0.05，则说明溶解氧与高锰酸盐指数、溶解氧与化学需氧量呈线性相关，反之则说明溶解氧与高锰酸盐指数、溶解氧与化学需氧量不存在线性相关性。

高锰酸盐指数是指在一定条件下，以高锰酸钾（KMnO4）为氧化剂，处理水样时所消耗的氧化剂的量。清洁地表水溶解氧一般接近饱和。建议将地表水按照干流、支流、湖泊、水库等进行分类，分析各类地表水的溶解氧与高锰酸盐指数、溶解氧与化学需氧量的相关关系，得出不同类型地表水溶解氧与高锰酸盐指数和化学需氧量是否存在相关性。2.2研究方法溶解氧、高锰酸盐指数、化学需氧量分析方法及监测仪器见表1。采样方法为《地表水和污水监测技术规范》（HJ/T912002）。

引言化学需氧量是在一定的条件下，用强氧化剂处理水样时所消耗的氧化剂量，反映了水中受还原性物质污染的程度，也可作为有机物相对含量的指标。水体受有机、无机还原性物质污染时溶解氧降低。(2)方法特点：此法优点在于有机物分解彻底，操作简单，不需要操作者经常看管。

(1)原理：向样品中加入强氧化剂，并加热煮沸，使样品中的有机物质完全分解、氧化，呈气态逸出，待测成分转化为无机物状态存在于消化液中，供测试用。另外此法基本不加或加入很少的试剂，所以空白值低。1、干法灰化(1)原理：将一定量的样品置于坩埚中加热，小火炭化后，使其中的有机物脱水、炭化、分解、氧化，再置于500～600℃电炉中灼烧灰化，直至残灰为白色或浅灰色为止，所得残渣即为无机成分，可供测定用。每当溶液变深时，立即添加硝酸，否则溶液难以消化完全。

对大多数样品都需要进行前处理(也称预处理)将样品转化成可以测定的形态以及将被测组分与干扰组分分离。一、前处理目的和原则1、食品样品中的注意事项食品样品的分析需要注意许多问题。

也可用双氧水代替硝酸进行操作，滴加时应沿壁缓慢进行，以防爆沸。防腐剂的使用需要根据存储条件、时间和将要进行的分析项目而定。总的目的是以便获得可靠的分析结果。有机相中存在的少量水，若对测定有影响，可以用无水氯化钙、无水硫酸钠脱水。

常用的浓酸有硫酸、硝酸、盐酸、高氯酸，过氧化氢也可用于试样的分解。参考资料：食品检测技术，版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系。相关链接：糖类，四氯化碳，金属离子，高氯酸。(3)常用消化方法①硝酸-高氯酸-硫酸法：称取5-10g粉碎的样品于250-500mL凯氏烧瓶中，加少许水使之湿润，加数粒玻璃珠，加4:1的硝酸-高氯酸混合液10～15mL，放置片刻，小火缓缓加热，待作用缓和后放冷，沿瓶壁加入5mL或10mL浓硫酸，再加热，至瓶中液体开始变成棕色时，不断沿瓶壁滴加硝酸-高氯酸混合液(4:1)至有机物分解完全。

(1)酶的活动：酶的活动是许多食品采样过程中普遍存在的问题。样品的前处理要根据被测物的理化性质以及样品的特点进行。

有机溶剂如乙醚、乙醇、丙酮、氯仿、四氯化碳、烷烃等，多用于提取脂肪、单宁、色素、部分蛋白质等有机化合物。但在消化过程中，常产生大量有害气体，因此操作过程需在通风橱内进行。

分离提取和富集技术在进行物质分离和检测的前处理中具有十分重要的意义，分离提取的好坏直接影响到分析结果的正确性。3、前处理的原则①消除干扰因素。光照、高温、氧气或过氧化剂都可能增加被氧化的概率这表明发酵后的全价料具有减少或替代饲用抗生素使用的能力。刘江英等研究了玉米、麸皮、豆粕复合发酵饲料对肉鸡抗沙门氏菌感染的影响，设计了对照组、基础饲粮＋10％未发酵饲料组、抗生素组(20mg/kg硫酸粘杆菌素)和发酵组(分别用5％、10％发酵饲料替代基础饲粮中的未发酵饲料)，结果表明，沙门氏菌感染导致肉鸡血清促炎因子［白细胞介素－1(il⁃1)、白细胞介素－6(il⁃6)、肿坏死因子－(tnF⁃)］、脂多糖(lipopolysaccharide，lps)、d－乳酸(d⁃la)含量显著上升，toll样受体4(toll⁃liｋereceptor4，tlr4)信号通路中的关键信号分子［tlr4、髓样分化因子88(myd88)、肿瘤坏死因子受体相关因子6(traF6)、核因子－B(nF⁃B)］基因表达显著上调，而抗生素组及5％、10％发酵组相关指标均有不同程度地改善，说明多菌种联合发酵饲料能够通过抑制由沙门氏菌感染导致的tlr4⁃myd88⁃traF6⁃nF⁃B信号通路的激活，降低促炎因子il⁃1、il⁃6、tnF⁃基因表达，从而减缓沙门氏菌感染导致的炎症反应和肠道屏障受损，其效果接近20mg/kg硫酸黏杆菌素。后者是在添加保护剂和载体等前提下，利用低温热风、冷冻等干燥手段，将活的菌体进行慢速干燥，使其处于稳定的干燥休眠状态，再利用可饲用的物质作为填充物混合均匀，制成较为稳定的粉剂或颗粒型微生物饲料添加剂。

然而，国内外针对饲用益生菌体内有效性评价的相关体系与标准较少。罗远琴等研究了富含棉籽肽的发酵棉籽粕(枯草芽孢杆菌和扣囊复膜酵母混菌发酵)对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能和免疫功能的影响，对照组添加6％棉籽粕，试验组分别添加4％、6％、8％富含棉籽肽的发酵棉籽粕，结果表明，肉鸡饲粮中添加一定比例的富含棉籽肽的发酵棉籽粕可在一定程度上提高肉鸡的生长性能、免疫器官指数、巨噬细胞吞噬指数和免疫性能，其中6％添加组(饲粮棉籽肽含量12.20g/kg)效果最优，而8％添加组(饲粮棉籽肽含量16.27g/kg)对肉鸡免疫性能有一定抑制作用。

8％发酵棉籽粕组的肉鸡屠宰率最高。在该试验条件下，花生粕和发酵花生粕可分别替代鱼粉用量的1/3和2/3。

宋鹏等研究了5％、10％和15％发酵芝麻粕(替代11.8％、23.5％和35.1％菜籽粕蛋白)对草鱼生长性能、肠道形态和微生物及小肽转运相关基因表达的影响，结果表明，使用发酵芝麻粕替代草鱼饲料中11.8％～23.5％的菜籽粕蛋白时，鱼体的生长性能和饲料利用率均有上升趋势，同时可改善草鱼的肠道形态结构，优化肠道菌群组成，并上调肠道中小肽转运相关基因的表达。试验组后期平均产蛋率增加了3.85％，蛋白高度和哈氏单位均显著提高，蛋壳厚度显著下降，血清cat、sod和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase，gsh⁃px)活性均显著增加。

2微生物饲料添加剂及其替代和减少抗生素使用技术进展2.1微生物饲料添加剂的定义和分类微生物饲料添加剂也称饲用益生菌、微生态饲料添加剂，是用已知的有益微生物经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的对动物安全有益的活菌制剂。可见2组效果均好于对照组，而且用10％的发酵饲料替代60mg/kg金霉素组效果最佳。5％发酵棉籽粕组的平均日增重和8％发酵棉籽粕组的饲料报酬最高。前者是以单独菌种为主要成分，辅以淀粉、无机盐等载体，发挥单一菌体的生理活性。

微生物饲料添加剂中活的微生物菌体进入动物肠道后可改善微生态平衡，在其生长、繁殖过程中产生消化酶或其他酶、维生素、多肽、氨基酸、脂肪酸、未知因子等，从而达到益生目的。通过大量文献调研，目前研究者对饲用微生物的体内有效性评价指标主要有：生长性能、蛋鸡生产性能、腹泻率、对各肠段及粪便pH与微生物菌群的影响、对血液生化指标的影响、对免疫能力的影响、对小肠绒毛发育和养分吸收的影响、抗病原菌感染、对肉品质的影响和对蛋品质的影响等。

此外，在国内外还陆续有新的菌种在饲料中研究和应用，如丁酸梭菌(clostridiumBu⁃tyicum)、芽孢乳杆菌(lactoBacillussporogens)、解淀粉芽孢杆菌(BacillusamyloliｑueFaciens)等。此外，从实际应用出发，如何选择科学的评价技术指标并建立评价技术规程仍是国内外有待研究的课题。

我国农业部第2045号公告颁布的《饲料添加剂品种目录(2013)》中，允许使用的微生物饲料添加剂有34种，其中22种属于乳酸菌。后者是由同一或不同菌株益生菌及其代谢产物和生长促进物质组成，协同发挥生理作用。

综合近20年来益生菌益生评价的研究报道，及欧洲食品安全委员会(eFsa)、欧洲动物营养科学委员会(scan)、欧洲委员会(eu)和联合国粮农组织和世界卫生组织(Fao/Ｗho)等关于益生菌益生评价的规程和指南性文件，目前已报道的体外安全性评价指标，包括溶血性、胆汁盐水解酶活性、毒力因子、抗生素抗性、产有毒代谢产物、对胃黏膜蛋白的分解能力、血小板凝集、明胶液化、尿素降解等。综上所述，蛋鸡饲粮中添加10％发酵饲料，提高了大午金凤蛋鸡生长性能和蛋品质，并达到了改善血清和肝脏抗氧化指标的效果。发酵饲料组血清尿素氮含量显著高于对照组，血清中igg、免疫球蛋白m(igm)、球蛋白含量显著高于对照组，表明发酵饲料在一定程度上可以增强猪的分解代谢能力，提高猪的免疫能力。但发酵饲料在饲用抗生素替代上的研究相对较少且不深入，仅吕航等综述了发酵饲料在猪生产上的替抗研究以及相关机理。

王玉田等研究了用屎肠球菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌等复合益生菌发酵玉米－豆粕为主的复合发酵饲料对杜长大三元杂交断奶仔猪生产性能、腹泻率和血液指标的影响，结果表明，用5％或10％的发酵饲料分别替代30或60mg/kg金霉素，断奶仔猪的平均日增重均显著高于对照组，腹泻率和血清尿素氮含量均显著低于对照组。其中，前者易利用水溶液中的营养物质继续生长代谢，因此，菌体处于不稳定状态，保存期较短。

1.4发酵饲料在替代抗生素上的应用随着人们生活水平的提高，消费者对畜产品品质的要求更加严格，安全、绿色、无抗、好吃等成为产品品质的新考核指标。魏莲清等研究发现，在饲粮中添加6％发酵棉籽粕可显著降低白羽肉鸡血清葡萄糖、甘油三酯和总胆固醇含量，并降低了42日龄肉鸡皮下脂肪厚度。

国内外对于饲用微生物的安全性和有效性的评价技术体系还不健全，所用指标及评价方法很不一致，对于不同指标的可靠性和评价技术缺乏深入系统的研究，评价技术没有统一的标准。以花生粕、发酵花生粕替代不同比例鱼粉后，对罗非鱼肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和总氨基酸含量均无显著影响。

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